Debido a una disposición del gobierno nacional, cafetear en la provincia será más caro a partir de hoy. Habrá un fuerte aumento en los precios que ya rige a partir de este lunes.
Luego de que Constanza Bauque, representante de la Cámara de Actividades Gastronómicas de Tucumán (CGA), compartiera información crucial sobre un cambio en el precio del café en la provincia, los tucumanos comenzaron a preguntarse cuánto aumentará el precio de sentarse en un bar a cafetear.
Este lunes, el móvil de eltucumano dialogó con Ernesto Guettar, presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán, quien brindó detalles de esta actualización de costos y precios.
"Cambió la cotización del dólar con la que se compra el café, ya no es el oficial, sino el MEP, hay un 160% de diferencia", indicó Guettar. Pero llevó algo de calma a los consumidores: "Eso no significa que la totalidad del costo se va a trasladar al precio. Esto va a impactar en un 50%, aproximadamente. Depende del tipo de café, la marca, el origen. Más o menos va a rondar ese aumento. Ya está impactando, cada negocio se va acomodando".
Sobre la situación del sector, aseguró que "al principio siempre impacta de forma negativa, pero después se va acomodando". Aclaró además que se trata de "una decisión del gobierno nacional, que sacó de los productos esenciales el café".
Consultado sobre la posibilidad de que haya nuevos aumentos hasta fin de año, respondió: "Estamos en Argentina, fin de año queda lejísimos como para saber si no habrá otro aumento".
También aseveró que "el movimiento es muy bueno, pero la gran batalla es contra la inflación" y que por eso "es una línea muy finita entre la utilidad y el quebranto" de los negocios.