Se trata de una fábrica de dulce de batata que empleará entre 15 y 20 trabajadores locales. Desde la Secretaría General de la Gobernación indicaron que la fábrica estaría en condiciones de comenzar la producción a partir del 4 de octubre.
Foto: Comunicación Pública Tucumán.
Simoca está cada día más cerca de concretar lo que nació como un sueño y ahora está a un paso de materializarse: inaugurar su primera industria propia empleando mano de obra local. Se trata de una fábrica de dulce de batata, cuya obra de infraestructura avanza a paso firme.
La secretaria general de la Gobernación, Silvia Pérez, recorrió este jueves la obra junto al equipo técnico, y afirmó que la semana próxima llegarán las máquinas para equipar la fábrica. "Para nosotros está hermoso y queremos cumplir el sueño del Gobernador, Juan Manzur, de que el 4 de octubre esté inaugurada", adelantó.
“Ahora en esta fábrica se va a tomar toda mano de obra local, lo que va a significar que los jóvenes de aquí no van a tener que irse para tener un futuro", enfatizó la funcionaria.
Por su parte, el ingeniero Julio Brito, quien encabeza el equipo técnico, contó que la obra tiene un avance de casi el 100%, y está a un paso de comenzar con la producción de dulce. “Estamos en condiciones de que cuando vengan las máquinas tengan los insumos y la energía suficiente para poder producir", aseguró.
La secretaria técnica de la obra, Érika Chávez, explicó que la fábrica producirá dulce con batatas de Simoca, abastecidas por una cooperativa local; además, todos los insumos serán tucumanos. La fábrica de dulce contará, en una primera etapa, con una plata de entre 15 y 20 trabajadores y a medida que avance la producción se van a ir ampliando los turnos para sumar más gente.
"Uno busca que el futuro siempre esté aquí para nosotros y nuestros hijos. Siempre vimos pasar de lejos esas oportunidades y ahora la tenemos al alcance", aseguró entusiasmado Carlos Apud, Secretario de Obras y Servicios Públicos de la municipalidad de Simoca.