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En cuanto a la variación interanual, entre febrero del 2020 y el mismo mes del 2021, el nivel general es de
39,30%. La mayor variación para este período se observa en la categoría Alimentos y bebidas no alcohólicas (48,21%) seguida por Recreación y cultura (41,24%).
A nivel país, el
Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), los precios aumentaron 3,6% durante febrero y acumuló un alza de 7,8% en los dos primeros meses del año.
La baja con respecto al 4% de enero, se debe principalmente a los precios de los productos regulados (electricidad, gas, por ejemplo), que aumentaron 2,2% mensual (contra 5,1% mensual en enero), con una fuerte desaceleración de Comunicaciones (1,8% contra 15,1% en enero) por la obligación de retrotraer las subas aplicadas en enero, aunque con subas autorizadas en combustibles, tabaco y algunos servicios y transporte en el interior del país.
El alza de la división Alimentos y bebidas, la de mayor incidencia en todas las regiones, se debió a los aumentos observados en Frutas; Verduras, tubérculos y legumbres; Aceites, grasas y manteca; e infusiones, parcialmente compensadas por la Leche, productos lácteos y huevos y las Carnes y derivados, que mostraron subas por debajo del promedio.
Dentro del rubro se destaca la desaceleración de Carnes y derivados hasta 2,8% mensual (contra. 7,9% en enero) por la implementación de un acuerdo con frigoríficos y de Frutas hasta 6,7% mensual (vs. 9,7% en enero).