Tucumán tendrá su primer Festival Nacional del Café: cuándo y dónde será
La cita será el sábado 3 de octubre en Tapia y combinará degustaciones, charlas sobre producción, espectáculos musicales y actividades tradicionales. El encuentro también buscará sumar nuevos productores e inversores al incipiente desarrollo del café tucumano.
El café comienza a abrirse camino como una alternativa productiva en Tucumán y ahora tendrá su propio festival. El próximo sábado 3 de octubre, la localidad de Tapia será escenario del primer Festival Nacional del Café, una jornada que combinará producción, tradición y música y que tendrá entre sus principales objetivos mostrar las posibilidades que ofrece este cultivo en la provincia.
El encuentro comenzará a las 10 de la mañana en el sector del polideportivo ubicado en el ingreso a Tapia. La programación contempla un desfile de agrupaciones, un acto de apertura, degustaciones de café, charlas destinadas a conocer el proceso productivo y diferentes actividades durante toda la jornada.
Pero detrás de la propuesta cultural existe también un objetivo productivo. Los organizadores quieren que empresarios, productores y personas interesadas en la actividad puedan acercarse para conocer las experiencias que ya se desarrollan en Tucumán y despejar dudas antes de decidir una eventual inversión. “Lo que hoy queremos poner en mesa es hacerle llegar a los empresarios y a la gente que se quiera acercar a este proyecto”, explicaron sus impulsores durante una entrevista en FM La Tucumana 95.9.
Una planta de café necesita alrededor de dos años desde su implantación para alcanzar su primera producción, según detallaron. Por eso, uno de los propósitos del festival será comenzar a sumar ahora a quienes quieran incorporarse a una actividad que necesita tiempo para expandirse. Las charlas permitirán conocer las características del cultivo y las variedades con las que actualmente trabajan los productores locales.
“Queremos invitarlos a este festival donde se van a dar las charlas y donde vamos a poder sacar todas las dudas de lo que es el café, para que se animen a invertir en esto y así nos ayuden”, explicó Andrés Martín. El grupo ya proyecta unas 15 hectáreas de producción en Alpapuyo, pero considera que para desarrollar el potencial que atribuye al cultivo será necesaria la incorporación de nuevos actores.
La propuesta también tendrá un fuerte componente cultural. Durante la jornada habrá degustación de café y espectáculos de doma, con tropillas locales y una proveniente de Nueva Esperanza, Santiago del Estero. La música también será protagonista con una grilla que, según adelantaron los organizadores durante la entrevista, incluirá a Chiquino y sus Maravillas, La Junta, Las Cuatro Cuerdas, Los Mellizos Díaz, Los Arrieros, Pedro Acosta y La Huella, entre otros artistas.
El festival será así la vidriera de una actividad que todavía se encuentra en una etapa inicial, pero que busca crecer en distintos puntos de Tucumán. “Lo más importante es que vayan a escuchar las charlas sobre el café”, remarcaron los organizadores, que esperan aprovechar el encuentro no solamente para mostrar el producto, sino también para despertar el interés de quienes puedan sumarse a producirlo.
El primer Festival Nacional del Café se realizará el sábado 3 de octubre, desde las 10, en Tapia, con una propuesta que reunirá gastronomía, producción, música y tradición alrededor de un cultivo que busca comenzar a escribir su propia historia en Tucumán.
El evento surge mientras en distintos puntos de Tucumán avanza un proyecto que busca llevar el café a una escala industrial. Sus impulsores ya trabajan con miles de plantas, proyectan nuevas hectáreas de cultivo y aseguran que la provincia tiene condiciones para transformar al sector en una importante fuente de empleo e inversiones. En esta nota te contamos cómo nació el proyecto, cuánto podría producir Tucumán y por qué sus impulsores aseguran que “podemos ser líderes”.
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