Cocineros tucumanos te ayudan a preparar el plato del día con lo que tengas a mano
IDEAL PARA CUARENTENA
Ayudar a obtener comidas distintas durante la reclusión por Coronavirus, ese es el objetivo.
"No soy doctor pero sí cocinero", es la frase con la que dan a conocer su campaña solidaria por Instagram en la que cocineros tucumanos se ofrecen a prestar sus conocimientos para ayudar a los tucumanos a cocinar sus comida con lo que tienen en sus heladeras, alacenas o a la mano. La iniciativa nació del cocinero venezolano y radicado en la provincia hace diez años, Rafael Pintos.
"La idea es de Rafael Pinto, un gran cocinero y amigo venezolano que vive aquí en Tucumán. Prácticamente consiste en darnos una mano entre todos durante esta cuarentena. Nuestro lugar es la cocina, y puede ser la pesadilla de muchos. Así que me gusto mucho la propuesta de ayudar en ese rubro a quién esté atascado con los menús diarios, que tanto dolor de cabeza provocan", afirma el chef "Corcho" Rez Masud al ser consultado por eltucumano.com.
En cambio, Pinto nos cuenta que el proyecto nació en Venezuela y que comenzó, viendo el contexto de cuarentena preventivas por el Coronavirus, a realizarlo en la provincia. "Es algo que venía haciendo cuando estaba en mi país. Siempre las personas preguntan qué se puede cocinar con lo que hay en la heladera. Siempre he dicho que con lo que se tiene en una heladera puede salir un buen comida".
La iniciativa fue replicada por varios cocineros que vieron la movida del chef venezolano y se sumaron para dar una mano. "Se van sumando un montón y eso está buenísimo. Te das cuenta de la buena onda de los cocineros. Cada vez que pueden sacan su lado solidario, hay veces que los horarios de las cocinas no te dejan. Te podría nombrar a el iniciador de todo esto a Rafael pintos de @repostgourmet y también a Matías Conta de @chachohermanos, Coco Apud, Óscar González junto a los chicos de @zur, se sumó Gonzalo Riera de @bbqargentina y un montón más que me parece injusto no nombrarlos porque las redes se abren infinitamente", detalla Rez Masud.
La campaña invita a los tucumanos que necesiten ayuda sobre qué cocinar en el día con la mercadería que tenga, que les envíe una foto y ellos responderán con una receta.
La iniciativa fue replicada por varios cocineros que vieron la movida del chef venezolano y se sumaron para dar una mano. "Se van sumando un montón y eso está buenísimo. Te das cuenta de la buena onda de los cocineros. Cada vez que pueden sacan su lado solidario, hay veces que los horarios de las cocinas no te dejan. Te podría nombrar a el iniciador de todo esto a Rafael pintos de @repostgourmet y también a Matías Conta de @chachohermanos, Coco Apud, Óscar González junto a los chicos de @zur, se sumó Gonzalo Riera de @bbqargentina y un montón más que me parece injusto no nombrarlos porque las redes se abren infinitamente", detalla Rez Masud.
La campaña invita a los tucumanos que necesiten ayuda sobre qué cocinar en el día con la mercadería que tenga, que les envíe una foto y ellos responderán con una receta.
El desafío
Según la mecánica de su campaña, le propusimos a "Corcho" Rez Masud que nos elabore un plato de comida con los siguientes ingredientes: Arroz, Manzana, Tomate, Huevo y Mostaza.
"Así rápidamente te diría que te hagas un buen arroz blanco que grilles el tomate con un toque de oliva. (si no tienes oliva, manteca y si no aceite de girasol. En ese orden). Después de grillado, le pongas un poco de tomillo u orégano, y que lo acompañes con un huevo a la sartén, con poquito aceite, y la mostaza va bien con todo. La manzana, si es verde mejor, la partís en dos, le agregas azúcar en la parte de arriba y la pones en una asadera con un poco de agua, y al horno. Y ya tienes el postre".
