Atraso en la zafra de Tucumán: "Es el tercer año de sequía"

Cuando ya han pasado casi 100 días de zafra, hay preocupación por el atraso que registra la actividad. El ingeniero agrónomo y jefe del grupo de cultivos industriales de la Estación Experimental Agroindustrial Famaillá, Arturo Felipe, señaló en una entrevista que "el año pasado, con 170 días de zafra, se cosecharon 14 millones de toneladas y hoy, con casi 100 días, estamos por debajo de las 7 millones de toneladas". El trabajo se extenderá hasta noviembre, informó.

En diálogo con el sitio Suena a Campo, Felipe dijo que esto se debe a que el sector viene de un año muy complejo desde lo climático, con tres años de sequía: "Un análisis rápido indica que macolló bien, pero que en enero cuando hubo un corte agua y exceso de temperaturas, llevó a un desbalance hídrico, por lo tanto se vio que el cañaveral dejó de crecer. En marzo, nos encontramos con un atraso de 40 o 45 días, el crecimiento estaba detenido y nos puso en alerta sobre el rendimiento, lo que nos abrió varios interrogantes", declaró.

Las inéditas altas temperaturas registradas hasta bien entrado el otoño también incidieron, según el profesional, quien aseguró que "el inicio de la maduración fue más lento" ya que los días cálidos se extendieron hasta mayo e incluso hasta en julio: "Hoy hay sectores recuperados, pero los que en su momento estaban muy atrasados, no tuvieron tiempo suficiente para mejorar, dentro de los cañaverales en las mismas zonas hay una heterogeneidad muy marcada", apuntó.

Pero no sólo las condiciones climáticas generan incertidumbre en el sector, sino también las económicas. "No sabemos a cuanto llegará la inflación, el lunes hubo una devaluación, el dólar blue se disparó, el martes hubo caos con combustibles, la industria necesita mucho combustible para moverse, por lo que estos cambios impactan directamente en el precio de la cosecha, el transporte y el flete", afirmó Felipe, que advirtió: "Los precios van a seguir escalando, seguramente".