El 80% del pan que se consume en Tucumán se fabrica clandestinamente
COMPLICACIONES
Se trata de un gran riesgo para la salud de los consumidores, y al mismo tiempo atenta contra la industria.
El 80% del pan que compran los tucumanos está realizado en fábricas clandestinas, según informó el presidente del Centro de Industriales Panaderos de la provincia, Pablo Albertus.
El empresario mantuvo una reunión con el secretario de Desarrollo Productivo de la provincia, Álvaro Padrós, para plantear una problemática que puede afectar sensiblemente a la salud de la población y también a la industria.
“Trabajaremos junto con el Ministerio del Interior para que haya más controles a panaderías que no estén habilitadas por Bromatología”, se comprometió Padrós tras el encuentro.
Por su parte, Albertus señaló que “vamos a realizar una campaña para concientizar a la gente para que compre en panaderías habilitadas. Incluso estamos trabajando en un proyecto de ley para que el pan se venda solamente fraccionado, como se vende el de hamburguesa o las pizzas”.
