Según el INTA, existe una condena social por la quema de caña
Productores cañeros, instituciones públicas y no gubernamentales coordinan acciones para erradicar un problema cultural que afecta a la Provincia y a sus habitantes.
La erradicación progresiva de la quema de caña en Tucumán es el objetivo de la Mesa de Gestión Ambiental de Cruz Alta (MGA) que se constituyó en 2010. Integrada por productores, organismos estatales e instituciones de ciencia y tecnología, trabaja para poner límites a un problema cultural que ocasiona daños en el medioambiente, la salud de la población, la seguridad vial y la infraestructura de servicios.
Según indicaron desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), “los orígenes de las quemas son diversos: desde quemas de residuos domiciliarios y banquinas de rutas y caminos; hasta quemas de caña o residuos de cosecha como práctica de algunos pequeños productores”. Por ello, la Mesa trabaja con un plan de acción específico para los productores cañeros y otro para la sociedad civil.
“En cuanto al trabajo con los productores, durante el año 2013 y 2014, la organización trabajó en el diseño de una propuesta de certificación de producción de caña de azúcar sin uso de fuego, como una estrategia para, entre otras cosas, mejorar la imagen del sector productivo ante la condena social que lo ubica como único responsable de las quemas”, apuntaron desde el INTA.
En este sentido, desde el 2015, se viene logrando el acceso de varias empresas a la certificación de las Normas de Buenas Prácticas Agrícolas (local-G.A.P) “Caña de Azúcar sin Uso del Fuego”, mediante la cual garantizan que el proceso de cosecha y manejo de residuos de caña se efectúa sin fuego. “Esto convirtió a Tucumán en el primer lugar del mundo que posee un protocolo internacional de gestión ambiental en ese cultivo. Hasta el 2017, la provincia alcanzó unas 13.000 hectáreas certificadas”, informó el organismo en un comunicado.
Acciones preventivas
Con el objetivo de ampliar la cobertura y eficientizar la normativa Local-g.a.p., la MGA se encuentra trabajando en la planificación y gestión de acciones, tales como: capacitaciones a cargo de Defensa Civil para auditar y mejorar las normas de prevención, control y manejo de fuego en campos certificados; jornadas de concientización en el Ingenio Concepción sobre los efectos de las quemas en los alrededores del Aeropuerto Benjamín Matienzo; inclusión de organismos que tengan responsabilidad en el estado de las banquinas de rutas provinciales y nacionales así como también de los órganos del gobierno que tengan injerencia en las recolecciones de residuos domiciliarios en comunas y municipios en la MGA.
También se encuentran entre las estrategias es la adopción de alternativas tecnológicas que permitan la valorización de los Residuos Agrícolas de Cosecha (RAC) de la caña. "En este sentido, se avanza en el diseño de un plan de capacitaciones demostrativas sobre elaboración de pallets y briquetas en fincas de productores", indicaron.
Los integrantes de la Mesa cuentan, además, con un plan de concientización ambiental y actividades educativas en las escuelas, a fin de abordar los aspectos sociales y culturales de la quema en general, buscando reducir al mínimo los incendios y quemas accidentales.
En materia educativa, los agentes concurren con un paquete pedagógico a los establecimientos educativos para construir, junto a los docentes y alumnos del último año de la escuela primaria, los conocimientos sobre la problemática, teniendo en cuenta las experiencias de la vida cotidiana local y utilizando la creatividad, los materiales didácticos y el intercambio de experiencias entre ellos.
Quiénes integran la MGA
La Mesa de Gestión Ambiental (MGA) está conformada por INTA; Secretaría de Medio Ambiente, Dirección de Defensa Civil y Dirección de Fiscalización Ambiental del Gobierno de Tucumán; Sistema Provincial de Salud (SIPROSA); Asociación Bomberos Voluntarios de Las Talitas; Cañeros Unidos del Este; empresas Juan José Budeguer y Los Cevilares; pequeños y medianos productores independientes; Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC); Fundación PROYUNGAS; Empresa Transener S.A., Colegio de Ingenieros Agrónomos y Zootecnistas de Tucumán (CIAZT); Ingenio Famaillá e Ingenio Concepción.
