Se viene la lluvia y el día se presta para una buena docena de empanadas bien jugosas como entrada y por qué no un plato hondo de guiso para rematar este martes a la deriva. De carne, de pollo, ¿o del sabor que le gusta a este muchacho?
Empanadas tucumanas, las mejores del mundo.
Siempre es buen momento para pedir empanadas en Tucumán: el que no conoce los manjares que nos acompañan a cualquier repulgue le rezan, y ese es el caso de lo que acaba de pasar en Only in Tucumán, la mejor página del país que hace de la defensa a nuestra empanada tucumana un bastión de resistencia, pureza y mística.
A la empanada tucumana se la defiende, se la milita y se la saborea sea de carne o de pollo como comida principal o también como entrada a un potente plato de guiso en noches como las de este martes que amenaza lluvia.
Pero siempre están los improvisados, los que le ponen sello para distinguirlas, los que te hablan de carne cortada a cuchillo, los que la tiñen a la masa, los que dibujan el repulgue, y los que ahora responden qué empanada comerían toda la vida: ¿de carne? ¿de gallina? La respuesta los sorprenderá: "Uno preguntó qué empanadas comerían por el resto de su vida y un porteño respondió “las de cheddar y bacon”. "¡Qué tazudo!". Y vos, fuera de los gustos tradicionales, ¿qué sabor de empanada no convencional te convence?
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Uno preguntó qué empanadas comerían por el resto de su vida y un porteño respondió “las de cheddar y bacon”.
Así lucen las empandas de bacon y cheddar. ¿Le aplicás?