Productores apícolas y funcionarios de la Subdirección de Alimentos se reunieron para fortalecer la gestión y promoción de la miel de azahar de limón, distintivo de la provincia. Avanzan en la habilitación de una plataforma digital y en la consolidación del Consejo de la Indicación Geográfica.
Foto: Comunicación Tucumán
Productores de miel de azahar de limón y representantes de la Dirección de Ganadería y Alimentos y la Subdirección de Alimentos se reunieron en la Subsecretaría de Desarrollo Productivo para avanzar en la organización y fortalecimiento del Consejo de la Indicación Geográfica de este producto emblema de Tucumán. Durante el encuentro, se abordaron temas vinculados al funcionamiento de la asociación, la habilitación de una plataforma digital para mejorar la gestión y el seguimiento de la Indicación Geográfica, y otras cuestiones administrativas de interés para los apicultores.
La subdirectora de Alimentos, Claudia Lescano, subrayó la importancia del trabajo conjunto: “Estos espacios de intercambio y trabajo conjunto son fundamentales para fortalecer la organización de los productores, consolidar el funcionamiento del Consejo y continuar impulsando la valorización y promoción de un producto que representa la identidad y la calidad de la producción apícola tucumana”.
Desde la Subsecretaría de Desarrollo Productivo remarcaron que se continuará trabajando para el desarrollo, diferenciación y valorización de los alimentos con identidad territorial de Tucumán.