El Ministerio de Salud de la Provincia y el CERELA trabajan de forma conjunta para recuperar un desarrollo científico local de impacto internacional. El objetivo es producir un alimento funcional con fines sociales, destinado a prevenir y tratar diarreas infantiles en hospitales y centros de atención primaria de la provincia.
Imagen ilustrativa.-
El Ministerio de Salud Pública de Tucumán ha iniciado gestiones clave para recuperar la denominada “leche bio”, un producto lácteo enriquecido con bacterias benéficas desarrollado originalmente en la provincia. Esta iniciativa surge de un encuentro entre el ministro de Salud Pública, doctor Luis Medina Ruiz, y el doctor Jean-Guy Joseph Leblanc, investigador principal y director del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), con el fin de desarrollar un producto similar para beneficio de la población infantil tucumana.
La "leche bio" es un alimento funcional que ayuda a restablecer la flora intestinal, cumpliendo un rol protector fundamental contra enfermedades, especialmente en la infancia. El ministro Medina Ruiz recordó con emoción la importancia de este producto en el sistema sanitario: “Es un alimento que además es medicamento, lo utilizábamos para tratar la diarrea y para prevenir cuadros diarreicos. Fue descubierto en Tucumán por el doctor Oliver y desarrollado en el Hospital de Niños”.
Sin embargo, tras la venta de patentes en el pasado, la provincia perdió la capacidad de producirlo. “Hoy lamentablemente no lo tenemos ni en el Hospital de Niños, ni en la provincia, ni en la Argentina”, señaló el funcionario. Paradójicamente, la bacteria aislada en Tucumán se comercializa actualmente en más de 60 países, pero no está disponible en el mercado nacional.
El plan actual no consiste en relanzar la marca comercial original, sino en elaborar en Tucumán un producto similar utilizando la misma cepa autóctona. Al respecto, el doctor Jean-Guy Joseph Leblanc explicó: “La idea es reflotar el concepto, pero con un proyecto social. No se trata de un lanzamiento comercial, sino de producir aquí en Tucumán un alimento funcional con nuestra bacteria, pensado para prevenir y tratar diarreas infantiles”.
El científico detalló que el consumo de estas bacterias es vital para repoblar la microbiota intestinal, sobre todo en niños que han tomado antibióticos, ya que “sabemos que nuestras bacterias pueden colonizar nuevamente el intestino y aportar beneficios a la salud”. Asimismo, destacó la visión del ministerio: “Es una cepa tucumana que se vende en el mundo y no en nuestra provincia. Por eso el ministro, con muy buen criterio, plantea recuperar algo propio para mejorar la salud de nuestros niños”.
El proyecto se encuentra en su primera fase, centrada en la logística y la viabilidad industrial, para lo cual se ha convocado al área de Producción de la provincia. También se mantienen negociaciones con la empresa danesa Novonesis, poseedora de la licencia internacional de la cepa, que ha mostrado disposición para colaborar en este fin social.
En la reunión también participaron los subsecretarios de Salud, doctor Marcelo Montoya y doctora Cristina Majul; la doctora Dive Mohamed, de la Dirección General de Gestión Sanitaria, y el licenciado Juan Heredia. La meta final es que este desarrollo estratégico esté disponible inicialmente en hospitales, policlínicas y CAPS para fortalecer la prevención sanitaria en Tucumán.