El Comité Operativo de Emergencia (COE) recibió a los intendentes y representantes de los gastronómicos. Se debate un protocolo más exigente que permita habilitar los comercios del rubro.
Podrían volver a abrir los bares tucumanos. Foto: enviada por un lector.
Este martes, el Comité Operativo de Emergencia (COE) recibió a intendentes y representantes del sector gastronómico de nuestra provincia para analizar la posible reapertura de los bares y restaurantes de Tucumán en el marco de la pandemia de Coronavirus y ante la difícil situación que atraviesa el sector.
El ministro de Seguridad, Claudio Maley, encabezó el encuentro junto al decano de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT), Mateo Martínez. Jefes municipales, gastronómicos y el COE buscaron acercar las partes: los bares y restaurantes fueron prohibidos por 15 días desde el pasado 29 de agosto.
Tras el cónclave, Maley detalló que "esta reunión fue para que el rubro de la gastronomía, los intendentes, en particular de la ciudad de Yerba Buena que condensa un gran número de locales, puedan expresarse". "Conocemos la realidad del tema y el perjuicio económico que genera esta situación, porque los propietarios deben seguir manteniendo sus locales, a los empleados y cumplir con los compromisos”, recalcó el ministro de Seguridad.
"Hay que elaborar un protocolo más exigente, y lo que hemos recogido hoy lo volcaremos en una reunión del COE con todos sus vocales para tratar el tema. No puedo adelantar una fecha de reapertura, porque faltan las consideraciones sanitarias sobre todas las situaciones", señaló el funcionario provincial.
El intendente de Yerba Buena, Mariano Campero, confirmó que "llevamos al COE las alternativas de poner tanto veredas, calles y espacios públicos a disposición de los gastronómicos a modo tal de que este sector golpeado tenga un margen para reiniciar su actividad".
"Sabemos que será difícil, pero entendemos que es una buena alternativa. Vamos a trabajar esta semana para irnos preparando. Para nuestro municipio, que es de servicios, la gastronomía es esencial y entiendo que puede ser parte de la solución y no del problema", analizó el jefe municipal de Juntos por el Cambio.
Maley, intendentes y gastronómicos en la reunión del COE. Foto: Comunicación Tucumán
Roberto Sánchez, intendente de Concepción, recordó que "hay casi 12 mil personas que trabajan directamente de la gastronomía y más de 20 mil vinculadas de forma indirecta". "Como sabemos de la situación grave que vive el sector, queremos dar un mayor espacio público a los bares, restaurantes y quienes conforman la gastronomía", añadió.
"Haciendo una buena demarcación, incluso donde hay varios bares seguidos, se podría cerrar la calle hasta que pase esta situación”, enfatizó, y destacó que "hay una predisposición del COE para que los restaurantes, bares y locales gastronómicos puedan abrir con un nuevo protocolo, más exigente".
"El COE nos ha recibido, escuchado e iniciamos una mesa de trabajo. Los intendentes tienen la intención de ceder espacios públicos para tener una solución. Con diálogo podemos encontrar una gran cantidad de respuestas para nuestro rubro, que está en un momento terminal", ponderó Contanza Bauque, en representación de la Cámara de Actividades Gastronómicas.
“Esta reunión de trabajo con empresarios y municipios fue para buscar un equilibrio y puntos de coincidencia para llevar adelante esta actividad que está suspendida por la situación sanitaria”, concluyó Maley.