Restó 9 sorprende a los cañeros con una original propuesta para deleitar el paladar

Gastronomía

En ocasión del XXX Congreso Internacional de Caña de Azúcar que se desarrolla en la Provincia, el restaurante del hotel Garden Park diseñó un menú especial para los visitantes. Platos que combinan las raíces tucumanas con lo mejor de la cocina contemporánea.




Con el objetivo de sorprender y agasajar a los miles de empresarios que viajarán a la provincia en el marco del XXX Congreso Internacional de la Caña de Azúcar, el restaurante del Hotel Garden Park, Restó 9, presentó un especial menú de pasos con ingredientes regionales, puestos en escena en una propuesta gastronómica bien contemporánea. La cena estará disponible en el salón entre el domingo 1 y el viernes 5 de septiembre y se servirá junto con vinos de Bodega Iaccarini.
 
La propuesta, ideada por el equipo de cocina de Restó 9, consta de tres pasos. El primero, en concepto de entrada, será un creme brulee de humita con pimentón de cachi y azúcar quemada; luego, como segundo paso, se podrá optar entre unos pinchos de pollo en teriyaki de miel de caña y ajonjolí con croquetas de tubérculos o una bondiola 3.5, braseada en cerveza y miel por 3.5 horas a 160ºC, acompañada con batata colorada y chips; en tercer lugar para el postre se servirá una mousse de batata y queso con tabletita de caña.
 
El exquisito menú incluye una copa de vino, agua o gaseosa y también propone la opción contemplada como adicional, de maridar la propuesta gastronómica del Restó con una botella de vino Don Nicasio de Bodega Iaccarini de sus varietales Malbec, Bonarda o Chardonnay. Las tres opciones, hacen honor a la propuesta de excelencia y boutique de la bodega mendocina, que ya recibió reconocimientos internacionales por parte del sector en más de una oportunidad.
 
El precio por persona será de $750 finales. Para consultas y reservas contactarse al 0381 4310 700 int. 108 o bien por mail a [email protected].
 
Un ambiente cálido frente al Parque 9 de Julio

Con el calor y los aromas propios de una cocina hogareña, Restó 9 espera a sus comensales en avenida Soldati 330, frente al Parque 9 de Julio. Restó 9 no se limita sólo a brindar un servicio esencial para los huéspedes del hotel Garden Park Suites & Eventos, sino que ofrece un espacio distinguido a los propios tucumanos.

Restó 9 busca asegurar la calidad y la calidez que exige cualquier comensal, cuidando al máximo el detalle de una carta accesible, distinguida y saludable. Cuenta con una cocina equipada con instrumentos de alta tecnología, lo que permite asegurar calidad e inmediatez a la hora de elaborar platos; como así también sostener la calidad ante eventos de magnitud.

No faltan las comidas regionales como los tamales, humita, locro y las tradicionales empanadas tucumanas. Todos los productos son todos frescos, de buena calidad y, en su mayoría, los platos son libres de TACC.

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