Hubo una disminución de la materia prima respecto a la zafra 2016

Jorge Scandaliaris, jefe de la sección Caña de Azúcar de la Estación Experimental Obispo Colombres, advirtió que la zafra 2017, si bien fue buena desde el punto de vista de la molienda, la cantidad de materia prima disminuyó en relación con el año pasado. 

El especialista explicó que: “Estamos con un panorama de una restricción de materia prima respecto al año pasado de alrededor de un 15% a pesar de que hubo un pequeño crecimiento del área lo que va a redundar en que los ingenios terminen un poco antes de lo esperado”.

"Algunos ingenios ya terminaron, otros terminarán durante el mes de octubre y es probable que algunos lleguen hasta los primeros días de noviembre. Ese es el panorama productivo de Tucumán con una disminución respecto a lo que fue la zafra 2016 en cuanto a volúmen de materia prima”, agregó, según consignó LV12.

El ingeniero, además, calificó el proceso de molienda como “muy bueno".  "El aspecto negativo es que no hemos tenido la cantidad de materia prima que se preveía en un comienzo por la sequía durante los meses de diciembre y enero, y finalmente hemos tenido este efecto negativo de la helada que también ha contribuido a una disminución, de manera que vamos a tener una producción que va a poder abastecer convenientemente el azúcar para el mercado doméstico, para el mercado local, pero nada más que eso, y una pequeña exportación”, expresó.

Además, anticipó que terminada la zafra va a haber un acomodamiento de los precios que va a ser interesante para el productor. Sin embargo, advirtió que no son buenas noticias para los consumidores, que verán un incremento en los precios de góndola del endulzante.