Recibí el año nuevo con buenos tragos
Desde el tucumano te ofrecemos recetas para recibir el 2017 con el vaso medio lleno.
Foto de asilovecamila.com
Llega el Año Nuevo y, como es costumbre, a la medianoche brindamos pidiendo que se cumplan todos nuestros deseos y proyectos.
El acto de levantar las copas y golpearlas suavemente nace en el siglo IV antes de Cristo, en la antigua Roma, como símbolo de confianza entre los anfitriones y los invitados. El choque de las copas permitía que el líquido pasará de una copa a otra, dejando claro que no había ningún intento de envenenamiento.
Actualmente el motivo es otro, queremos festejar que nace un nuevo año lleno de oportunidades y proyectos, pero siempre lo realizamos con las bebidas que conocemos: vino, sidra, champagne y gaseosas para los más pequeños. Es por esto, que el tucumano queremos ofrecerte cinco opciones diferentes para que degustes nuevos sabores con la bebida que tienes en tu mesa y, más importante aún, sin gastar demasiado.
SANGRÍA
Es una bebida típica y tradicional de España y Portugal. Para su elaboración necesitas vino tinto y algunas frutas.
Ingredientes
- 1 Litro de vino tinto
- 2 Limones- 2 Naranjas
- 2 Duraznos maduros
- Azúcar
Preparación
En un recipiente incorporar el vino tinto. Exprimir el jugo de un limón y una naranja. Cortar en rodajas los limones y las naranja, en trozos a los duraznos restantes e incorporar al recipiente. Agregar azúcar a gusto y mezclar. Dejar reposar mínimo 2 horas para que la fruta impregne todo su sabor.
Servir en una jarra con hielo o directamente en la copa o el vaso. Decorar con rodajas de limón o naranja.
RONCHILATA
Esta mezcla, que nació en nuestra provincia, integra ron y el clásico helado tucumano: la achilata.
Ingredientes
- 1 Litro de achilata
- 1/4 Litros de ron
Preparación
Incorporar la achilata en cucharadas en una licuadora e incorporar de a poco el ron. La idea es moler la achilata por lo que se recomienda verter los ingredientes lentamente hasta completar los ingredientes.
Servir directamente en copas o vasos. Decorar con unas hojas de yerbabuena.
MIMOSA
Esta mezcla sólo necesita naranjas y champagne o un vino blanco espumante. Su nombre proviene de las flores de una planta que son de color amarillento granuladas.
Ingredientes
- Media parte de champagne o vino espumante blanco
- Media parte de jugo de naranja
Preparación
Enfriar una copa flauta en la heladera o freezer. Llenar hasta la mitad con jugo de naranja y luego verter el champagne o vino espumante.
LEMON CHAMP
Uno de los cócteles más bebidos en las fiestas. Su preparación puede llevarse a cabo de dos formas.
Ingredientes
- Helado de limón
- Champagne extra brut
Preparación
Incorporar en una licuadora el helado de limón. Licuar hasta que su consistencia sea cremosa. Servir hasta la mitad de la copa e incorporar el champagne. Otra opción es servir el champagne hasta la mitad de una copa flauta e incorporar una bocha de helado.
DURAZNO FIZZ
Se trata de una cóctel de autor. No es un trago muy popular, pero es una nueva e interesante forma de disfrutar la sidra.
Ingredientes
- 1 lata de duraznos en almibar
- 1 sidra
- Hielo
Preparación
Incorporar en una licuadora 3 duraznos sin el almíbar y el hielo picado. Licuar y servir en las copas hasta la mitad. Completar con sidra. Mezclar antes de beber. En caso de que querer una opción más dulce, incorporar el almíbar en la licuadora y servir.
Desde el tucumano te recordamos que si vas a beber NO conduzcas.
